Sucette et panacotta
Ces jolies sucettes illustrées m’ont toujours fascinée et intriguée…
Petite, je me suis souvent demandé de quelle façon elles étaient réalisées. J’imaginais alors qu’un confiseur les confectionnait une par une, en dessinant dans le sucre.
Aujourd’hui encore, je n’ai pas trouvé de réponse satisfaisante (et suis toute ouïe si on peut me fournir des explications !) mais la technique expérimentée ci-dessous (certes un peu « rough ») m’a permis de contenter l’espace d’un instant ma curiosité.
Ce ne se sont pas sur des sucettes mais sur des panacottas que va être expérimentée cette technique, parce que les friandises à croquer ça va bien un moment mais un dessert gourmand et graphiquement revisité, c’est pas mal non plus !
Panacotta à la vanille, coulis de framboise et cœur citron/citron vert gélifiés.
Panacotta? verde, bianco, rosso? forza Italia, no?
Et si non, ça met l’eau à la bouche, comme toujours!
simplement génial
Fait moi la version “Allemagne” !
c’est malin, très, graphique, très, et si c’est bon alors banco !
Bravissimo !
Super joli
Génial cet appareil, je ne savais pas que ça existait !
wouahhh et bien, je passe quand tu veux pour les goûter !
quelle superbe idée ! ravie de t’avoir revue…
Superbe ! Les-dites sucettes n’exercent aucune fascination mais ta panna cotta oui !
J’adore, où est-ce que tu as dégoté ces moules?
ils n’existent pas encore! comme souvent, je crée l’outil ou le contenant spécifiquement pour la recette…cependant, dans un très prochain billet, je proposerai une alternative…patiente ;o)