Salon Professionnel du Chocolat édition 2009… j’y serai!
Pour cette édition 2009 du Salon Professionnel du Chocolat, le designer Stéphane Bureaux a voulu fédérer un petit groupe de quatre jeunes designers (Germain Bourré, FX Ballery, Delphine Huguet et Elise Labide) autour d’une thématique relativement ouverte
DESIGN CHOC ! « La fabrique à sensations »…
La thématique est un peu dans l’intitulé…
Imaginer un process original qui ne soit pas obligatoirement lié à la production et qui puisse intervenir au niveau de la préparation ou de la dégustation… L’important étant bien sûr de toujours veiller à solliciter les sens avec du sens…